Clin d'oeil Rosé Grand Cru

Assemblage : 12% Pinot Noir, 88% Chardonnay
Vinification : Cuves inox thermo régulées
Dosage : 8g/ L (brut)
Vieillissement : 4 ans minimum en cave

Oeil : Au service, une effervescence fine et persistante. La robe est d’un joli rose assez pâle au reflet d’abricot. Le vin est limpide.
Nez : Le premier nez est élégant et gourmand qui s’ouvre sur un fruité doux. A l’aération des notes de mûre et de cerise. En finale, une discrète touche épicée (pistil de safran).
Bouche : L’attaque en bouche est élégante et soyeuse avec un joli rappel perçu au nez (mûre, framboise). Une belle onctuosité du milieu de bouche qui accentue le caractère fin et élégant de ce vin. La finale est fraîche et de bonne tenue.